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  • Artichauts violets en carpaccio

    12,00

    Artichauts violet en carpaccio marinés au citron et huile d’olive , roquette et parmesan.

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  • Asperges blanches et vertes bio gratinées

    14,00

    Asperges blanches et vertes bio,gratinées au parmesan et herbes fraîches, noisettes terrifiées et jambon ibérique.

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  • Assiette Ibérique

    20,00

    Charcuterie pata negra pure ibérique de bellota ( épaule,chorizo,lomito )

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  • Carpaccio de foie gras

    13,00

    Carpaccio de foie gras et ses toasts

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  • Chipirones al ajillo

    9,00

    Petits encornets grillés à la plancha ,ail et persil

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  • Pan tomaquet

    11,00

    4 toasts de pain grillés frotté à l’ail,huile d’olive ,tomate ,fromage Manchego et jambon Serrano

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