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Suggestions Septembre 2015

Tapas

Cèpes de Corrèze,foie gras,poire williams et noisettes  15,90€

Pimientos del padron  9.50€

Tartare de boeuf de galice oseille parmesan et glace au raifort

Carpaccio d’artichauts poivrade, roquette et parmesan

Plats

St Pierre risotto de Noa, émulsion moules de bouchots et verveine  29€

Aile de raie bretonne,Brocoli,beurre noisette et yuzu   24€

Cochon de lait confit, cassis ,choux pointu   26€

Filet de boeuf de galice ,pieds bleus ,échalottes 32€

Desserts

La foret aux fruits rouges ,glace au genévrier 14€

Figues rôties au jus de sangria ,sablé breton aux épices sorbet mûres 13.50€

Tarte aux fraises des bois ,crème légère à la violette sorbet fromage blanc 14€

 

Réservation : 01 64 37 10 57

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